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阿蘇郷土料理 高森田楽の里 2018年7月9日 南阿蘇高森町 西日本豪雨後
西日本を中心とした記録的な豪雨により被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 西日本豪雨後の高森田楽の里の写真です。 (撮影2018年7月9日) ↓クリックで画像を拡大できます。 [capt…詳細を見る -
【動画】時代劇、日本昔ばなしのような料理 田楽(でんがく)海外からも絶賛!
囲炉裏を囲んで楽しい串焼き料理。阿蘇高森町の郷土料理、高森田楽(でんがく)の動画です。 高森町の特産さと芋「つるの子いも」や、ヤマメ、お豆腐等を、串に刺してじっくり炭火で焼き上げ、仕上げにお味噌を塗っていただきます。まる…詳細を見る